| |
Geflügel |
Fleisch |
Innereien |
| Fett |
1 bis 30% |
2 bis 20% |
3 bis 60% |
| Eiweiß (Proteine) |
proteinreich |
proteinreich |
proteinreich |
| Kohlenhydrate |
Spuren an Kohlenhydraten |
Spuren an Kohlenhydraten |
bis 4% |
| Ballaststoffe |
keine Ballaststoffe |
keine Ballaststoffe |
keine Ballaststoffe |
| Vitamine |
Gute Quelle für die Vitamine: A, E, K, B1, B2, B6, Niacin |
A, D, K, B1, B2, B6, B12, Niacin |
A, D, K, B1, B2, B6, B12, Niacin, Pantothensäure, Folsäure, Biotin |
| Mineralstoffe |
Gute Quelle für die Mineralstoffe: Fluor |
Phosphor, Eisen |
Phosphor, Eisen, Fluor |
| Cholesterin |
reich an Cholesterin |
reich an Cholesterin |
sehr reich an Cholesterin |
| Harnsäure (Purine) |
reich an Purinen |
sehr reich an Purinen |
reich an Purinen |
| |
Fisch |
Eier |
Hülsenfrüchte |
| Fett |
1 bis 25% |
12% |
1 bis 24% |
| Eiweiß (Proteine) |
proteinreich |
proteinreich |
proteinreich |
| Kohlenhydrate |
Spuren an Kohlenhydraten |
unter 1% |
24 bis 57% |
| Ballaststoffe |
keine Ballaststoffe |
keine Ballaststoffe |
ballaststoffreich |
| Vitamine |
A, D, B1, B2, B6, B12, Niacin, Pantotthensäure |
Folsäure |
E, K, B1, B6, Pantotthensäure, Biotin |
| Mineralstoffe |
Phosphor, Jod, Flour |
|
Phosphor, Eisen, Magnesium, Flour, Mangan, Kupfer, Zink |
| Cholesterin |
reich an Cholesterin |
reich an Cholesterin |
frei von Cholesterin |
| Harnsäure (Purine) |
reich an Purinen |
arm an Purinen |
reich an Purinen |